Capcay goreng kembang cumi
Capcay goreng kembang cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kembang cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kembang cumi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Capcay goreng kembang cumi enak lainnya. KOMPAS.com - Selain daging, seafood banyak dimasak saat malam pergantian tahun baru oleh orang Indonesia. Sisa seafood harus cepat diolah agar tetap layak dimakan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng kembang cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng kembang cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng kembang cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng kembang cumi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng kembang cumi:
  1. Ambil 2 bh wortel
  2. Siapkan 1 bh brokoli
  3. Ambil 1 bh sawi putih
  4. Siapkan 2 bh sawi
  5. Ambil 15 bj kembang cumi
  6. Siapkan 3 bj sosis ayam
  7. Gunakan 3 bj stick crab
  8. Siapkan Bumbu
  9. Ambil 1 bj bawang bombay
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 2 bj daun bawang prei
  12. Sediakan 1 bh tomat
  13. Sediakan 1 sdt lada
  14. Ambil 11/2 sdt garam
  15. Siapkan 2 sdt gula
  16. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  17. Ambil 2 sdm saos tomat
  18. Ambil 1 buah telur

Untuk capcay jamur merang dibuat menggunakan wortel, jagung, sawi, bakso sapi, jamur merang, hingga bawang bombay. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai dan tomat sampai harum.

Cara menyiapkan Capcay goreng kembang cumi:
  1. Iris tipis bumbu, sosis, stick crab dan kembang tahu
  2. Siapkan sayuran yg sdh di potong sesuai selera dan di cuci yang bersih
  3. 1 butir telur dibuat orak arik
  4. Oseng bumbu iris td sampai harum, lalu masukkan wortel, sosis dan kembang cumi, beri air secukup nya spy matang…tunggu beberapa menit sampai wortel layu kemudian masukkan sawi, brokoli dan telur orak arik
  5. Tambahkan garam, gula, merica, saos tomat, tomat, stick crab dan bubuk kaldu jamur…. cek rasa
  6. Done……..

Masukkan jamur, tumis sebentar lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, penyedap rasa dan gula. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng kembang cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!