Lagi mencari ide resep stir-fried mixed vegetables a.k.a capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stir-fried mixed vegetables a.k.a capcay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stir-fried mixed vegetables a.k.a capcay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan stir-fried mixed vegetables a.k.a capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat stir-fried mixed vegetables a.k.a capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay:
- Siapkan 4 lembar sawi putih ukuran sedang
- Sediakan 3 batang sawi hijau ukuran sedang
- Sediakan 1/2 buah bunga kol ukuran kecil
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah sosis ayam
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam himalaya
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya kecap saos tiram
- Ambil 3 sdm olive oil
- Sediakan 250 ml air putih
Langkah-langkah menyiapkan Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay:
- Siapkan bahan-bahan sayuran. Kemudian potong-potong menjadi kecil. Bisa ditambahkan dengan bakso atau sayuran lain yang disukai supaya makin senang makannya sehingga makin sehat dan cukup serat & vitamin
- Siapkan bumbu-bumbunya. Iris bawang bombay dan bawang putihnya.
- Panaskan minyak dan tumis bawangnya sampai baunya harum.
- Masukkan sosis lalu goreng sebentar. Kemudian masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu yaitu wortel dan bunga kol lalu diaduk-aduk.
- Tambahkan air agar sayuran menjadi empuk. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan bumbu-bumbunya.
- Masukkan sawi putih dan sawi hijau kemudian aduk terus sampai menciut. Sawi dimasukkan terakhir karena lebih cepat matangnya.
- Terakhir tambahkan kecap saos tiram secukupnya aja. Kebanyakan ga baik, terlalu dikit juga kurang rasa. Aduk beberapa menit hingga merata kemudian capcay siap dihidangkan 😇
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat stir-fried mixed vegetables a.k.a capcay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
