Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Ati Ampela enak lainnya. Seperti biasa, langsung ke dapur meluncur untuk masak dengan bahan yang ada. Hati ampela bisa diganti sama ayam goreng/rebus suwir atau bahkan udang dan cumi biar jadi capcay seafood, tergantung selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Ampela memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng Ampela:
- Siapkan 1 Brokoli
- Ambil 1 Jagung
- Ambil 2 Wortel
- Siapkan secukupnya Buncis
- Ambil 1/4 kg ampela yg sudah direbus dg bawang putih dan sdikit garam
- Siapkan Bahan Bumbu
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 Bawang bombay
- Sediakan 1 Sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Kecap ikan
- Ambil 1 Sdm Saus tiram
- Sediakan 1 Sdm mentega/margarin
- Ambil 1/2 sdt Lada hitam bubuk (boleh diganti merica bubuk)
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan 35 ml air
Padahal capcai goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Panaskan wajan berisi minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan aduk. Tuang kaldu, larutan kanji, dan semua bumbu yang telah disiapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Ampela:
- Siapkan bahan, iris bumbu2 dan potong2 semua bahan.
- Siapkan sedikit minyak lalu masukkan 1 sdm mentega kemudian tumis bawang hingga harum
- Masukkan wortel, jagung, buncis oseng2 sebentar, kemudian masukkan brokoli oseng2 lagi. Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram. Aduk2 hingga merata.
- Lalu masukkan ampela aduk2 lagi hingga merata. Tambahkan air, lalu beri lada hitam dan kaldu ayam secukupnya kemudian aduk2 sambil dicicipi jika dirasa ada yg masih kurang bumbu2 boleh ditambah sesuai selera. Oseng2 hingga air asat. Tes rasa lagi jika sudah oke matikan kompor.
- Capcay goreng pun siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy
Selain itu Cap Cay bisa divariasi campur-campur sesuai selera yang buat. Pakai seafood juga enak misalnya cumi-cumi. Masakan berkuah paling sehat diantara jenis sayuran dan juga paling lengkap nilai gizinya adalah capcay dengan kuah maupun capcay goreng. Resep sederhana dan praktis kali ini yakni cara membuat capcay kuah maupun capcay goreng. Inilah petunjuk lengkap cara membuat capcay kuah maupun masakan capcay goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
