Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng oriental ala restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng oriental ala restoran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng oriental ala restoran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng oriental ala restoran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Sediakan 2 ikat pokcoy
- Ambil 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe)
- Ambil 3 buah wortel
- Ambil 8 pcs bakso ikan
- Sediakan 10 ekor udang kupas
- Sediakan 1 sdm jamur kancing
- Sediakan Tofu
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm tepung maizena
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan Kecap inggris
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur
- Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.
- Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa
- Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng oriental ala restoran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
