Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan 3 buah wortel potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah kembang kol potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya sawi putih
- Ambil Secukupnya pokcoy
- Gunakan 200 ml air matang
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 5 buah bakso sapi potong sesuai selera
- Ambil 7 buah jamur champignon (kemasan kaleng) potong sesuai selera
- Ambil 2 batang daun bawang rajang kasar
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 4 buah bawang putih cincang kasar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu ayam knorr / kaldu jamaur totole
- Sediakan 2 sdm tepung maizena larutkan
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Potomg semua sayuran dan cuci hingga bersih, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan jamur dan bakso aduk hingga kaku, lalu masukan sisa bumbu lainnya dan tambahkan air matang. Masukkan sayuran yang keras (kembang kol dan wortel) biar kan mendidih dan setengah empuk. Kemudian tambahkan sawi putih, daun bawang dan pokcoy aduk merata hingga layu. Koreksi rasa jika sdh sesuai tambahkan larutan tepung maizena.
- Angkat dan sajikan😋
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
