Anda sedang mencari ide resep capcay bola bola udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay bola bola udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay bola bola udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay bola bola udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Capcay bola udang. sebenarnya capcay itu biasanya hanya menggunakan batang sawi saja daunnya gk dipake. kan sayang kalo daunnya dibuang, tak pake semuanya aja 😁 Cara Membuat Bola-Bola Udang Goreng Spesial : Pertama-tama, silahkan kupas kulit udang dan buang kepalanya kemudian cuci sampai benar-benar bersih. Udang yang telah bersih lalu cincang sampai halus. Campur-kan udang bersamaan dengan madu, minyak wijen, garam, telur, merica bubuk, serta penyedap rasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay bola bola udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay bola bola udang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay bola bola udang:
- Siapkan 4 buah jagung muda
- Siapkan 1 kembang kol (kecil)
- Sediakan 1 1/2 wortel
- Ambil 1 ikat caisim
- Sediakan 1 bungkus bola bola udang
- Gunakan 1 1/2 sdm maizena
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 1/2 sdt biji pala (sedikit saja)
- Gunakan 11/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Berbagai jenis macam yang terbuat dari bahan dasar udang emang semuanya memiliki rasa yang enak, termasuk bola bola udang ini. Bola udang: campur udang cincang, tepung tapioka, garam, merica dan telur. Masukkan irisan keju ke bola udang yang sudah matang.
Cara menyiapkan Capcay bola bola udang:
- Kupas wortel,potong serong (tipis),siangi kembang kol,sawi dan iris tipis jagung muda,cuci bersih,sisihkan.taruh di t4 berbeda masing2 sayuran potong bola bola udang.
- Haluskan bumbu,kemiri,lada,biji pala bawang merah dan bawang putih,
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu sampai harum masukkan wortel,jagung dan kembang kol,sembari di aduk beri air sedikit saja,sayuran jangan terlalu lunak,
- Masukkan caisim,aduk sembari di beri air kira2 (100 cc)setelah mendidih n agak surut,beri garam,penyedap dan gula pasir,cek rasa,
- Masukkan maizena yang sudah di larutkan air sembari di aduk,api kecil,cek rasa kalaw di rasa pas,angkat dan sajikan.
- Note. Kekentalan bisa di sesuaikan jumlah takaran maizena garam,penyedap bisa di sesuaikan. Pemakaian air. saya lebih suka capcay dengan sayur kress tidak terlalu layu,proses masak harus cepat tapi tetap teliti dengan teksturnya,selamat mencoba.
Masukkan udang, tepung kanji, tepung terigu dan bahan lainnya dalam foodprocessor. Jika tak ada foodprocessor, cincang udang dengan pisau lalu aduk dengan bahan lainnya hingga rata. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan udang yang bisa dipadukan dengan kuah pedas? Yuk, coba bikin bola-bola udang goreng kuah pedas yang satu ini. Langsung saja simak resepnya di bawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay bola bola udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
