Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Siapkan 5 lbr sawi putih
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 5 bj jamur kuping kering (rendam air panas hingga mengembang)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 btg daun bawang,potong
- Sediakan 3 buah sosis ayam
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm tepung mazeina (larutkan dg 1 sdm air)
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 1/4 buah bawang bombai,cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan bahan,potong2 dan cuci bersih.
- Panaskan sedkit minyak tumis bawang putih,daun bawang dan bawang bombai sampai layu,masuk kan sosis aduk sebentar.Lalu masuk kan telur,aduk cepat.
- Masuk kan wortel,jamur kuping dan sawi putih tumis hingga layu,tambahkan air saus tirqm,gula pasir dan garam,aduk rata.
- Biarkan mendidih dan semua sayur matang,tambahkan larutan maizena dan minyak wijen aduk rata.Cek rasa,angkat dan sajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
