Sedang mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap cay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap Cay Goreng:
- Gunakan sawi putih
- Siapkan sawi hijau
- Siapkan wortel
- Siapkan kentang kecil
- Gunakan jamur tiram
- Siapkan daging ayam cincang
- Sediakan air
- Siapkan 💠Bumbu ðŸ’
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang bombay @ 3 butir bawang merah
- Ambil cabe merah (buang biji, iris halus)
- Siapkan tomat kecil
- Gunakan rata tepung tapioka
- Ambil air (utk melarutkan tepung)
- Siapkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Cara membuat Cap Cay Goreng:
- Siapkan bahan2 dan bumbu. // Iris halus bawang merah dan cabe merah. Bawang putih di cincang halus. // Sayuran dipotong2 serasi.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe dan tomat, tumis sampai layu dan wangi. // Masukkan daging ayam, tumis sampai kaku. // Masukkan kentang dan wortel, aduk2.
- Tuangi air, masukkan jamur. Tutup dan masak hingga mendidih dan sayuran empuk.
- Setelah mendidih, beri bumbu garam dkk, aduk rata. Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau, aduk rata.
- Terakhir, masukkan larutan sagu. Aduk, masak sebentar lalu angkat.
Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak da. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
