Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng kekian yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Nah kalo capcay sayur yang disajikan dengan tepung goreng atau kekian biasanya disebut capjae. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kekian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng kekian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng kekian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay goreng kekian menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng kekian:
- Sediakan 3 Wortel potong2
- Siapkan 5 Jagung semi iris2
- Sediakan Segenggam Kol iris2
- Siapkan 5 lembar Sawi putih iris2
- Ambil 5 lembar Sawi hijau iris2
- Ambil 10 Baso sapi iris2
- Siapkan 4 Bawang merah iris2
- Gunakan 4 Bawang putih iris2
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm Kecap ikan
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 1 sdm Saus tomat
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Masako rasa sapi
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena campur 7 sdm air
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan Bahan kekian terigu :
- Sediakan 5 sdm Tepung terigu
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk
- Sediakan 1 Telur
- Ambil Secukupnya Air
Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Masukkan potongan bakso, ayam, wortel, kekian, kembang tahu, kol, dan bahan yang sulit layu lainnya. Cara Membuat Capcay Jawa Goreng Special : Adonan Kekian : langkah awal campur adonan kekian seperti tepung terigu, air, telur dan bumbu halus kekian. aduk-aduk hingga adonan kental seperti. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Cara membuat Capcay goreng kekian:
- Campur semua bahan kekian lalu goreng..tiriskan lalu sisihkan
- Setelah kekian dingin potong2 menurut selera. 1 sdm tepung maizena campur dgn 7 sdm air didlm mangkok
- Persiapkan bahan2 capcay nya
- Tumis duo bawang jika sudah harum masukan jahe,wortel dan jagung semi aduk2 hingga tercampur rata beri sedikit air lalu masukan kecap asin,kecap manis,saus tiram,kecap ikan,saus tomat dan minyak wijen aduk2 beri garam,lada bubuk, masako rasa sapi,gulpas aduk2 hingga wortel dan jagung semi matang dan bumbu meresap
- Masukan baso nya dan sayur2an nya aduk2 jika diperlukan beri sedikit air lagi
- Masukan kekian terakhir masukan tepung maizena yg telah dicampur air aduk2 lalu matikan kompor. Sajikanš¤¤š¤©
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Bunda Wajib Coba ! #SAYUR (biasa/spesial) : - Capcay goreng/kuah - Capcay Tamie - Ca Caisim. #EXTRA : - Nasi Putih - Telur - Kekian goreng. Kekian / Bakwan Ayam untuk dimasak sebagai campuran bahan Capjae atau Capcay. Untuk membuat kekian, campur semua bahan kekian ke dalam wadah. Goreng adonan sebesar satu sendok makan dalam minyak panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng kekian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
