Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Another funny story : Cap Cay is actually a local mispronunciation (by Indonesian) of the chinese words for cook or cooking, tzuo tsai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan 3 buahwortel, iris serong
- Gunakan 4 buahjagung muda
- Gunakan 1 bonggolkecil brokoli
- Sediakan 4 lbrsawi putih
- Siapkan 4 lbrsawi hijau
- Sediakan 1 buahsosis, iris serong
- Sediakan Secukupnya bakso
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1/2 buah bw bombay, iris memanjang
- Sediakan 1 sdmbaceman bw putih
- Ambil 1 sdmkecap tiram
- Sediakan 1 sdtkecap asin
- Ambil 1 sdtkecap manis
- Gunakan 1/2 sdtminyak wijen
- Gunakan 1/2 sdtkecap ikan
- Sediakan 1 sdmsaos tomat
- Ambil 1/2 sdtkaldu jamur
- Ambil secukupnyagaram, gula, lada
- Sediakan 1 sdtmunjung maizena, larutkan dgn sedikit air
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Panaskan sedikit margarine, tumis bw bombay & baceman bw putih hingga wangi. Masukkan wortel, tuang air secukupnya. Masak hingga agak empuk
- Masukkan jagung muda, brokoli, bakso,sosis. Aduk
- Terakhir masukkan sawi, beri bumbu lainnya & larutan maizena. Tes rasa. (kalo sy suka capcay goreng dgn sedikit air)
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
