Lagi mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay goreng menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cap cay goreng:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan wortel
- Sediakan pakcoy
- Gunakan kol ukuran besar
- Gunakan jamur kuping
- Gunakan sosis kecil
- Ambil telur puyuh
- Gunakan kol secukupnya
- Ambil Koloke (lihat resep)
- Ambil Bumbu-bumbu
- Siapkan bawang putih (optional) karna suka bawang
- Gunakan bawang bombai
- Siapkan kecap asin (sedikit dulu)
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Totole (kaldu jamur/optional)
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Mentega untuk menumis
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak da.
Langkah-langkah membuat Cap cay goreng:
- Potong2 semua bahan sesuai keinginan. Termasuk sosis dan jamur.
- Haluskan bawang putih dan iris tipis2 bawang bombai. Beri sedikit mentega untuk menumis bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum
- Jika sudah harum masukkan bahan yang keras seperti wortel. Beri sedikit air untuk menumis. Jika sudah sedikit lunak masukkan jamur dan bunga kol tutup telfon atau penggorengan. Setelah lumak masukkan pakcoy, kol, sosis dan telur puyuh beri air lagi jangan terlalu banyak.
- Jangan lupa bumbui cap cay dengan kecap asin, garam, totole, merica dan gula sedikit2 saja dulu tunggu hingga layu semua jika sudah layu masukkan koloke tes rasa. Jika masih ada air tunggu hingga asat kalau rasa dirasa pas matikan kompor angkat capcay sajikan. Capcay siap dinikmati 🤤🙏 jangan lupa recook ya 😍😘
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Cap cay kuah spesial siap disajikan. Hidangan cap cay kuah ini meski sangat sederhana namun kandungan gizi didalamnya sangatlah lengkap, serta membuatnya sangat mudah dan praktis cocok untuk hidangan keluarga Bunda dirumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap cay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
