Sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng ayam memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng ayam:
- Sediakan kembang kol (ukuran sedang)
- Sediakan cesim
- Sediakan ayam fillet
- Siapkan jamur kuping
- Gunakan jagung muda
- Siapkan wortel
- Siapkan kol
- Ambil daun seledri
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan bawang putih (cincang halus)
Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih. Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur). Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Potong2 sayuran sesuai selera,kemudian siapkan wajan lalu masukan minyak goreng,masukan bawang putih dan tumis sampai harum, masukan ayam dan tumis sampai berubah warna lalu masukan terlebih dahulu wortel dan Kembang kol,kasih sedikit air supaya matang sempurna /tidak gosong
- Setelah setengah matang masukan sayuran lain nya,kaldu bubuk,aduk2 dan masak sampai semua bahan matang, angkat dan siap untuk di sajikan
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
