Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng ala noetnie's kitchenette, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette. Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette:
- Gunakan dada ayam fillet, potong potong
- Siapkan telur ayam, kocok lepas
- Sediakan bawang putih (ukuran sedang) geprek, cacah kasar
- Gunakan bawang bombay, belah, iris melintang
- Siapkan wortel ukuran sedang kupas, cuci, potong potong serong
- Gunakan sawi hijau/caisim, cuci, potong±5 cm, tiriskan
- Gunakan Sawi putih ukuran sedang, potong ±5 cm, cuci, tiriskan
- Siapkan daun bawang prei, cuci, potong ±2 cm
- Sediakan kecap ikan (saya pakai merk Finna King Lobster)
- Sediakan minyak wijen (saya pakai merk Lee Kum Kee)
- Gunakan kecap asin (saya pakai merk Lee Kum Kee)
- Siapkan Garam secukupnya (tingkat asin sesuai selera)
- Siapkan kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan gula pasir
- Gunakan tepung maizena
- Sediakan Air secukupnya untuk kuah dan melarutkan tepung maizena
- Sediakan Minyak secukupnya untuk goreng telur orak arik & tumis bumbu
Salah satu menu favorit saya saat makan di RM padang, yaitu telur dadar padang yang tebal dan rasanya yang khas. Lalu saya memberanikan diri untuk tanya resepnya langsung kepada owner RM Padang tsb (namanya tidak mau disebut 😁🙏). Heat the oil in a frying pan, sauté garlic and onion until fragrant. Add minced/chopped chicken, stir until chicken is half cooked and does not clot.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette:
- Panaskan wajan, beribsedikit minyak, Kocok lepas telur, lalu goreng orak arik, saring dan sisihkan
- Potong potong dada ayam, lalu sisihkan
- Iris melintang ½ buah baqang bombay, geprek dan cacah kasar bawang putih
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan irisan bawang prei, kembali tumis hingga harum.
- Setelah bumbu tumisan layu dan harum, masukkan potongan daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan bumbu lainnya: minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, merica bubuk, aduk rata semua bahan dan beri air secukupnya untuk mematangkan daging ayam.
- Setelah daging ayam berubah warna (putih dan padat alias matang), segera masukkan sayuran dengan urutan wortel (masak sampai ½ layu, kemudian masukkan caisim/sawi hijau, terakhir sawi putih.
- Campur/aduk semua bahan hingga sayuran agak layu, lalu larutkan maizena dengan 50 ml air bersih, tuangkan kedalam cap cay, kembali aduk rata. Beri kaldu jamur/kaldu ayam, kembali aduk hingga tercampur rata sebentar agar sayuran tidak terlalu layu dan masih kriuk. Test rasa. Apabila dirasa sudah okay, angkat dan platting.
- Cap cay goreng ayam siap disajikan! 👍👏
Add soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, little bit pepper and water. CAP CAY ALA CHEF TERABAL-ABAL SEDUNIA - Duration:. Resep Membuat Capcay Tepung Goreng Mudah dan Enak ala Zasanah - Duration:. MIE GORENG KERING ala LC (Untuk TAMIE CAPCAY DLL) - Duration:. The Nasi goreng is ok, Cap cay is nice.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
