Lagi mencari ide resep capcay goreng saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Capcay Saus Tiram, kreasi tumisan yang berisi aneka sayuran yang menyehatkan! Menu ini memang sudah tidak asing didengar, bahkan banyak yang menjadikan sebagai menu andalan karena cara memasaknya yang gampang. Lihat juga resep Capcay Sawi Kuah Saus Tiram enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Saus Tiram memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Saus Tiram:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam dada,potong dadu
- Sediakan 2 buah wortel,potong tipis
- Sediakan Brokoli
- Siapkan Sawi putih
- Ambil Kol
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang merah,iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay,iris tipis
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan 1 bungkus saus tiram
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kecap dan saus sambal aduk hingga rata lalu masukkan sayur dan aduk rata lalu koreksi rasa. Bila sudah agak layu, masukkan jamur champignon, beri saos raja rasa, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, serta kaldu jamur. Bila sudah matang dan air menyusut, matikan api, capcay goreng siap dinikmati. Tuangkan kecap ikan dan saus tiram, aduk rata.
Cara membuat Capcay Goreng Saus Tiram:
- Haluskan bawang putih bersama lada bubuk dan garam.
- Tumis bawang merah,bawang bombay dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan potongan daging ayam,masak sampai dagingnya empuk.
- Kemudian masukkan wortel,tumis sampe agak lunak. Setelah itu masukkan kol dan sawi putih. Tumis sampai agak layu.
- Tuangkan brokoli,tumis sebentar. Terakhir tuangkan saus tiram,kaldu bubuk dan gula pasir.
- Aduk sampai merata dan rasanya pas. Kemudian angkat. Sajikan.
Tambahkan kembang kol, kapri, dan jamur, lalu masak sebentar. Terakhir, tuang minyak wijen, larutan maizena, dan pokchoy. Aduk rata dan masak sebentar aja sampai kuah agak kental. Tuang kaldu dan sayuran yang sulit layu. Bumbui dengan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
