Sedang mencari ide resep capcay goreng jawa (cap jae) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa (cap jae) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Resep Capcay goreng jawa (cap jae).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa (cap jae), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng jawa (cap jae) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng jawa (cap jae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae) menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae):
- Sediakan Bahan adonan tepung/kekian tepung :
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan telur
- Siapkan bawang putih bubuk (boleh bawang putih dihaluskan)
- Ambil garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan ebi
- Gunakan garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
- Sediakan kecap manis (atau sesuai selera)
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan Kembang kol
- Ambil Kol
- Siapkan Wortel (iris tipis serong)
- Sediakan Tomat
- Siapkan Sawi hijau, sawi putih
- Gunakan Seledri dan daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan air
Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Cara masak capcay jawa/cap cay goreng Jawa sederhana uenakk!! Salah satu menu sehat khas asia yang populer.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng jawa (cap jae):
- Buat bahan kekian tepung dengan cara mencampur semua bahan sampai seperti adonan bakwan, aduk2 rata, lalu goreng dengan minyak yg banyak (deep fried). Angkat dan tiriskan. Maaf lupa foto setelah digoreng. Lalu potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan utama (sayuran) sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg sampai benar2 halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sayuran yg keras (kembang kol, wortel). Masak sampai setengah matang/lunak.
- Masukkan sayur2 yg lainnya (kol, sawi hijau, sawi putih). Aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
- Masukkan kekian tepung, tomat, daun bawang. Aduk2 sebentar.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata dan matang. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan api, taburi daun seledri. Sajikan di piring lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan 🤗
CAP JAE GORENG TEPUNG JOWO ala saya. didaerah saya ini disebut cap jae goreng jowo. kalau didaerah lain sering disebut cap cay goreng tepung jawa. ini resep ala saya, jika suka boleh di like, jika tidak suka abaikan saja. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Lihat juga resep Cap Jae Goreng enak lainnya. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa (cap jae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
