Sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay goreng ayam enak lainnya. Lihat juga resep Resep Simple Capcay Daging Ayam enak lainnya. CAPCAY GORENG yang super gurih dengan bumbu simple.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Ambil 300 gr ayam fillet
- Gunakan 1 batang wortel
- Gunakan 7 bh buncis
- Sediakan 1/2 bonggol brokoli
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt minyak wijen (Optional)
- Siapkan 1 sdt kecap ikan (Optional)
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 cup air
- Ambil secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm maizena
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap. Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah.
Cara membuat Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang
- Masukkan wortel, beri sedikit air
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen
- Tes rasa
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan
- Masukkan larutan maizena, aduk rata
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms
- Selamat mencoba 💕
Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
