Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng dan tempe goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng dan tempe goreng crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng dan tempe goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng dan tempe goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada dua macam capcay yaitu capcay kuah dan capcai goreng. Sayuran yang digunakan dalam membuat capcai biasanya sawi putih, wortel, daun bawang, dan biasanya diberi campuran bakso atau daging yang dipadukan dengan bumbu repah meriaca, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Cara membuat : − Tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang. − Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso lalu aduk rata hingga bakso − Masukkan wortel, kembang kol, putren, dan bawang bombay, aduk rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng dan tempe goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng dan tempe goreng crispy memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay goreng dan tempe goreng crispy:
- Siapkan Bahan kekian : tepung trigu secukupnya, garam, mrica
- Sediakan Bahan sayuran :
- Ambil 2 buah Wortel
- Gunakan 1/4 Kol
- Siapkan 1 potong Daun bawang
- Sediakan 1 buah Kentang kecil
- Siapkan 2 buah Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya mrica
- Sediakan Saus tomat (*saya pakai merk delmonte)
- Sediakan Royco
- Gunakan Air
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Sediakan Bahan tempe crispy:
- Ambil 1/2 papan Tempe
- Ambil Bumbu racik tempe goreng
- Gunakan Tepung bumbu (*saya pakai sajiku)
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Cara membuat : − Tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang. − Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso lalu aduk rata hingga bakso matang. − Masukkan telur, orak arik telur dan campur hingga rata. Iris-iris sayur lalu cuci sampai bersih, kemudian kukus sebentar jangan sampai layu Berikut resep capcay jawa yang biasa ditemukan di pasar tradisional sekitar Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Cara menyiapkan Capcay goreng dan tempe goreng crispy:
- Buat kekian dulu, campur bahan adonan kekian nya.
- Goreng kekian kecil kecil 1 sdm saja agar jadi banyak kemudian potong persegi
- Haluskan 2 bawang putih, 3 kemiri, garam dan mrica. Kemudian tumis dengan margarin
- Campurkan wortel kentang dan tambahkan sedikit air, jika wortel dan kentang sudah setengah matang. Masukkan kol, tambahkan kekian yg sudah di potong2, tambahkan irisan daun bawang, saus tomat 1 sdt dan royco secukupnya. Cek rasa.
- Tempe crispy → campurkan adonan tempe (bumbu racik tempe goreng, 2 sdm tepung maizena agar crispy renyah dan tepung bumbu sajiku). Goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan capcay goreng dan tempe crispy pada piring saji.
- Silahkan mencoba💕
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur. Yuk buat capcay goreng lada hitam di rumah. Sajian capcay terbuat dari aneka sayuran dengan bumbu yang khas, jadi selain sehat juga rasanya nikmat. Anda bisa menambahkan ayam untuk mendapatkan sajian capcay yang lebih spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng dan tempe goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
