Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan kekian:
- Ambil 6 sdm terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica, royco
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan sayur:
- Siapkan 1 biji wortel
- Ambil 1 kuntum brokoli
- Siapkan kubis, seledri, daun bawang
- Siapkan bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang putih, 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay kecil
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam, gula, merica, royco
- Siapkan secukupnya saus tiram, kecap manis, saus tomat
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Kekian: haluskan bawang putih, campur semua bahan, aduk sampai rata tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Tuang dalam wadah, kukus sebentar, setelah dingin potong-potong, goreng kekuningan. Sisihkan.
- Siapkan sayuran, potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, merica. Bawang bombay iris dadu.
- Lelehkan margarin tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan sayuran, tumis sampai layu. Tambahkan saus tiram, saos tomat kecap manis.
- Masukkan kekian. Tambahkan garam, gula. Koreksi rasa.
- Sajikan. Nikmat untuk lauk dengan nadi panas.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
