Anda sedang mencari inspirasi resep capcay bihun kekian goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay bihun kekian goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay bihun kekian goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay bihun kekian goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay bihun kekian goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Bihun Kekian Goreng memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Bihun Kekian Goreng:
- Gunakan 100 gram Bihun
- Ambil Wortel iris tipis 1 biji
- Siapkan 1/4 biji Kobis
- Sediakan 75 gram Kol
- Ambil secukupnya Jamur kuping
- Gunakan 2 batang Daun bawang
- Siapkan 1 Daun seledri
- Siapkan secukupnya Udang
- Gunakan secukupnya Daging ayam
- Sediakan 100 gram Kekian KW
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan Kecap manis 2 SDM/secukupnya
- Ambil Bahan Kekian KW:
- Siapkan 100 gram Terigu
- Ambil 1 Telur
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan Garam 1 sdt+kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Capcay Bihun Kekian Goreng:
- Buat Kekian KW terlebih dahulu. Campurkan terigu, telur, air dan bumbu ke dalam wadah lalu aduk rata. Setelah itu, goreng seperti membuat telur dadar. Lalu potong seukuran jari atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Lalu masukan daging ayam+udang. Tumis bumbu sampai mateng dan wangi
- Masukan selanjutnya bahan sayuran, dari sayur yang tekstur nya keras. Ditumis hingga empuk dulu, terakhir masukan kobis, mie dan jamur. Baru dicampur rata
- Koreksi rasa, dan siap disantap mantappu..bismillah
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay bihun kekian goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
