Sedang mencari ide resep capcay goreng sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Sederhana memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Sederhana:
- Sediakan 2 biji kentang
- Siapkan 2 biji wortel
- Siapkan 1 ikat pokcoy
- Sediakan 150 gr baby corn
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Siapkan 4 batang sosis
- Gunakan 2 biji bawang bombay
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt maizena
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Sediakan 3 sdm margarin
Menariknya, ketiga varian capcay tersebut sama-sama dapat dibuat dengan cara memasak yang mudah, sederhana, dan cocok untuk pemula. Bumbu yang diperlukan untuk membuat capcay goreng pun tidak banyak dan mudah ditemukan, seperti bawang putih, bawang bombay, serta saus tiram. Pembeda lainnya dari makanan ini adalah jenis daging yang digunakan. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Sederhana:
- Kupas kentang dan wortel, potong kecil dan tipis.
- Potong serong baby corn dan sosis.
- Potong sedang jamur kuping dan pokcoy.
- Kupas dan potong lingkaran 1 bawang bombai. Yg satunya untuk dicincang.
- Cincang bawang putih dan bawang bombai.
- Panaskan wajan dengan margarine, tumis cincangan bawang sampai harum.
- Masukkan kentang, wortel, baby corn, jamur kuping dan sosis. Beri sedikit air. Masak sampai agak layu.
- Masukkan pokcoy dan bawang bombay. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica. Aduk rata, koreksi rasa.
- Kalau sayuran sudah layu, kentalkan dengan maizena yg dilarutkan dengan air. Matikan api.
- Capcay goreng sederhana enak disantap dengan atau tanpa nasi.
Resep capcay goreng sederhana maupun capcay kuah tidak mematok jumlah atau jenis sayuran, semua tergantung selera dan ketersediaan bahan. Baca juga : cara membuat udang asam manis yang lezat. Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng. Dalam membuat capcay goreng, yang perlu kita perhatikan adalah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
