Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng bakso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Bakso memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng Bakso:
- Ambil 1 bh Kembang kol
- Siapkan 500 gr wortel
- Sediakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 500 gr jagung muda/ putren
- Ambil 500 gr sawi putih
- Sediakan Daun bawang iris2
- Sediakan 20 bh bakso
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Siapkan secukupnya Saos tomat
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil 2 sdm Maizena larutkan dgn air
- Sediakan Bumbu - Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 bh Bawang Bombay potong2
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
Cap cay biasanya saya masak di akhir minggu, sekalian ngebersihin kulkas siap untuk belanjaan baru di akhir pekan. Maklum, saya kerja setiap hari, jadi belanjanya biasanya saya lakukan setiap hari sabtu. Untuk daging, bisa juga ditambah udang, dan berbagai jenis bakso. Hidangan cap cay dapat dibagi menjadi dua jenis yaitu cap cay kuah dan cap cay goreng.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Bakso:
- Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong
- Potong2 bakso dan daun bawang
- Cincang bawang putih dan potong2 bawang bombay
- Siapkan saos tiram, saos tomat, maizena, lada bubuk, minyak wijen
- Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan wortel, putren, kembang kol, bakso, tumis hingga agak layu, tambahkan lada, kaldu, garam, gula
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, sedikit air, aduk rata
- Masukkan sawi putih, daun bawang dan sawi hijau, aduk rata. Kemudian masukkan larutan maizena dan minyak wijen. Aduk kembali supaya bumbu merata, tes rasa jika sudah sedap rasanya, matikan kompor setelah kuah mendidih dan kental. Capcay Goreng Bakso siap dihidangkan
Untuk anda penggemar sayuran dengan kuah yang hangat pilihan cap cay kuah dapat disajikan untuk keluarga. Sedangkan untuk menambah citarasa yang berbeda ketika disajikan, tambahkan cap cay kuah dengan bakso sapi pilihan untuk membuatnya istimewa. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
