Sedang mencari ide resep capcay goreng brokoli jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng brokoli jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Brokoli Kembang kol Wortel enak lainnya. Siapkan sayuran wortel dan brokoli cuci bersihkan dan iris, rebus jamur hingga empuk. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit, masukkan telur lalu orak arik, kemudian masukkan wortel dan tambahkan bumbu merica, bubuk kaldu, garam dan gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng brokoli jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng brokoli jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng brokoli jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng brokoli jamur menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng brokoli jamur:
- Siapkan 500 gr brokoli
- Siapkan 2 buah wortel(potong sesuai selera)
- Gunakan 1 ons jamur kuping
- Gunakan 10 bh bakso sapi (1 bakso potong jadi 3 bagian)
- Sediakan 4 bh putren (jagung muda)
- Siapkan 3 siung bawang putih (digeprek)
- Ambil 5 bh cabe rawit (potong bulat)
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil garam (secukupnya)
- Siapkan lada hitam bubuk (Sesuai selera)
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm saus cabai (saya pakai delmonte)
- Gunakan minyak goreng untuk menumis (Secukupnya)
- Sediakan secukupnya air
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Cara membuat Capcay goreng brokoli jamur:
- Rendam jamur kuping. Setelah empuk potong sesuai selera
- SambiL menunggu jamur kuping mekar, Potong brokoli sesuai seleradan cuci, rebus air diberi garam, dan biarkan mendidih. setelah mendidih masukan brokoli, setelah beberapa saat(jangan terlalu lama) +-1menit angkat brokoli dan tiriskan.
- Potong wortel dan putren sesuai selera dan kemudian cuci.
- Kupas bawang putih, lalu geprek.
- Panasakan minyak goreng, tumis bawang yg sudah digeprek, tambahankan saus sambal, kemudian masukan bakso sapi, tumis hingga harum. setelah itu masukan wortel dan putren dan masukan minyak wijen dan saus tiram. aduk hingga rata dan wortel menjadi empuk.
- Setelah wortel dan putren mulai empuk, masukan brokoli dan jamur kuping. Tambah sedikit air, masukan kaldu bubuk, beri garam(Sesuai selera). Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak, karena sayuran lebih enak apabila dimakan setengah matang.
- Setelah rasa dikoreksi sesuai selera, matikan api. dan sajikan. cocok untuk makan siang deh
Ini cara membuat capcay sendiri di rumah, ada capcay jamur merang, capcay tahu goreng, & capcay brokoli yang cocok dinikmati dengan keluarga tercinta. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Sayuran cap cay sendiri umumnya terdiri dari brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, baby corn, wortel, buncis, kapri dan masih banyak lagi sesuai selera si pembuat. Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Setelah mendidih, masukkan jagung muda, jamur kancing dan kacang polong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng brokoli jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
