Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Ambil Wortel
- Sediakan Brokoli
- Siapkan Kembang kol
- Ambil Sawi putih
- Sediakan Baby corn
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Ayam
- Ambil Udang
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Gunakan Bumbu :
- Ambil baceman bawang putih
- Sediakan Bawang bombay
- Gunakan jahe, cincang
- Sediakan saus tiram
- Siapkan kecap asin
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan tepung maizena larutkan dlm 3 sdm air
Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda
- Siapkan penggorengan dengan api sedang
- Masukkan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Masukan fillet ayam dan udang
- Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata.
- Masak capcay hingga air menguap semua.
- Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
