Lagi mencari inspirasi resep capcay dengan tepung goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay dengan tepung goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan. #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya memilih untuk memasak Capcay Goreng dengan sayuran sawi putih dan wortel, saos tiram dan minyak wijen untuk saos dan bumbunya serta telur ayam sebagai campuran adonan tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay dengan tepung goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay dengan tepung goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay dengan tepung goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay dengan tepung goreng menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay dengan tepung goreng:
- Sediakan bahan adonan terigu
- Ambil 7 sendok terigu
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya royco sapi
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air (seperti adonan bakwan)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Sayuran
- Gunakan potong kecil brokoli
- Siapkan potong Kecil Pakcoy
- Sediakan potong kecil Wortel
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Gunakan Sedikit biji pala
- Siapkan Secukupnya biji lada
- Sediakan Saus tiram, garam, gula merah
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay dengan tepung goreng:
- Campur semua adonan terigu, beri air sampai seperti adonan bakwan (jangan terlalu encer), goreng adonan sama seperti goreng bakwan (jangan terlalu tebal)
- Angkat sisihkan, dan potong menjadi beberapa bagian
- Siapkan bumbu halus lalu tumis dg sedikit minyak sampai harum, berikan sedikit air lalu masukan wortel yg telah dipotong sampai wortel cukup empuk, tambahkan air jika kering
- Masukan brokoli dan pokcoy, aduk hingga bumbu rata, masukkan saus tiram, gula merah, dan garam
- Jangan sampai kering beri sedikit air, lalu masukkan terigu, aduk hingga rata,
Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng yang banyak jamur dan potongan baso sapi. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay dengan tepung goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
