Lagi mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Siapkan ayam fillet
- Ambil wortel
- Siapkan buncis
- Gunakan brokoli
- Siapkan bawang bombay
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil minyak wijen (Optional)
- Siapkan kecap ikan (Optional)
- Siapkan saos tiram
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Sediakan air
- Siapkan Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Siapkan maizena
Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang
- Masukkan wortel, beri sedikit air
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen
- Tes rasa
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan
- Masukkan larutan maizena, aduk rata
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms
- Selamat mencoba 💕
Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap. Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer. Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya. Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
