Lagi mencari inspirasi resep capjay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capjay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capjay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capjay Goreng menggunakan 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capjay Goreng:
- Gunakan 10 butir baso sapi
- Gunakan 4 batang sosis sapi (bisa diganti sosis ayam)
- Sediakan 150 gr daging ayam (tanpa tulang)
- Ambil 3 batang wortel ukuran sedang
- Siapkan 4 batang baby kailan
- Gunakan 7 lembar kol
- Sediakan 1 batang bunga kol (kira-kira beratnya 100 gr)
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih ukuran agak besar
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 biji kemiri
- Ambil Bumbu & bahan pelengkap
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu ayam/jamur bubuk/ penyedap rasa
- Sediakan 1 gelas prawn stock (kaldu udang cair)
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Cara membuat Capjay Goreng:
- Cuci bersih daging ayam, potong dadu.
- Potong baso dan juga sosis.
- Rendam bunga kol dalam air yang diberi garam, biarkan sebentar lalu cuci dengan air bersih. Potong potong.
- Bersihkan baby kailan, bersihkan kol buang tulang tengahnya, kupas wortel. Cuci bersih semuanya, kemudian potong".
- Kupas bawang merah bawang putih, cuci, kemudian haluskan bersama dengan kemiri yang telah dicuci juga. Agar lebih mudah menghaluskannya, tambahkan sedikit garam saat diuleg.
- Panaskan kurang lebih 1 sendok makan minyak dalam wajan, masukkan potongan ayam, aduk aduk kurang lebih 5 menit. Setelah itu, tambahkan bumbu halus, aduk sampai harum.
- Tambahkan 1 gelas prawn stock dan 1 gelas air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan wortel, tunggu hingga setengah matang.
- Masukkan bunga kol, aduk rata, tunggu setengah matang.
- Tambahkan kol, baby kailan, baso sapi dan sosis. Aduk hingga merata. Apabila air akan habis, bisa ditambahi lagi secukupnya.
- Tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, sedikit gula. Aduk hingga rata, sambil koreksi rasa.
- Aduk hingga matang semuanya.
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng kini sudah sangat terkenal di Indonesia, tapi sayangnya tidak banyak orang yang bisa atau tau bagaimana cara membuat capcay goreng. Jika kita mengetahui cara pembuatan capcay goreng pastinya akan mengetahui jika pembuatan capjay goreng sangat mudah dalam proses pembuatnnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capjay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
