Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan putren
- Gunakan wortel
- Gunakan kacang panjang
- Ambil kol
- Gunakan udang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe merah keriting
- Siapkan bawang bombai
- Ambil lada
- Siapkan saos tiram
- Gunakan garam & kaldu jamur
- Ambil maizena
- Gunakan air matang
- Gunakan minyak goreng
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan dan cuci bersih bahan yang akan digunakan. Buang kepala dan ekor udang. Potong putren, kacang panjang, wortel dan kol sesuai selera. Iris tipis bawang bombai, bawang putih dan cabe merah. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis duo bawang dan cabe merah hingga harum. Tambahkan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.
- Tambahkan wortel, putren dan kacang panjang, aduk rata. Biarkan beberap saat hingga sayur agak layu, tambahkan kol. Aduk kembali.
- Tambahkan lada, kaldu jamur, garam dan saos tiram. Tambahkan larutan maizena dengan sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air mengental.
- Angkat dan sajikan.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
