Lagi mencari ide resep capcay goreng khas jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng khas jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng khas jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng khas jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng khas jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Goreng Khas Jawa menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Khas Jawa:
- Ambil Bahan tepung goreng:
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan sayur potong:
- Sediakan 1 bonggol sawi/pokcoy
- Ambil 5 lembar daun kol
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah (goreng)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Bisa ditambahkan sosis/bakso/ayam (saya pakai sosis kali ini)
Cara menyiapkan Capcay Goreng Khas Jawa:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Tepung goreng: campur terigu, garam dan telur. Aduk rata. Tambahkan air sampai seperti adonan bakwan. Goreng sampai kecoklatan. Potong-potong.
- Tumis bawang putih dan kemiri. Aduk sampai harum dan matang. Masukkan wortel dan sosis, tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar sampai setengah matang.
- Masukkan potongan sayur, beri sedikit air. Aduk rata. Tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan potongan tepung, aduk lagi sampai kuah mengering. Matikan api.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
