Anda sedang mencari ide resep capcay goreng udang tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng udang tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng udang tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng udang tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng udang tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Udang Tepung memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng Udang Tepung:
- Ambil 2 Tangkai Brokoli, bisa yang hijau atau yang putih,
- Sediakan Wortel dua buah, iris serong tipis
- Siapkan Tahu putih. Potong dadu dan goreng kering
- Sediakan Udang lengkap dengan kepalanya. Bersihkan
- Ambil Bakso sapi, iris tipis
- Ambil Jagung putren atau baby corn
- Sediakan Tepung siap saji
- Gunakan Bawang merah iris tipis
- Siapkan Bawang putih iris tipis
- Sediakan Cabe merah iris serong tipis
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil Bawang Goreng
Cara membuat Capcay Goreng Udang Tepung:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, oseng sampai harum.
- Masukkan Wortel dan Brokoli, oseng sampai sedikit layu,
- Masukkan bakso, oseng terus sampai bakso sedikit melebar atau mengembang
- Masukkan Jagung Putren. Aduk perlahan.
- Masukkan tahu goreng
- Masukkan air. Aduk terus sampai merata
- Masukkan Garam, gula, penyedap. Aduk lagi.
- Sampai menunggu air sedikit surut, jika punya kompor gas dengan dua tungku, kita bisa pakai, masukkan udang ke dalam tepung siap saji dan goreng.
- Kita kembali ke capcai. Jika air sudah surut. Masukkan lada bubuk. Aduk sebentar dan angkat.
- Masukkan capcay pada piring saji. Saya tidak memakai tepung maizena untuk membuat kental kuahnya, dikarenakan tidak semua orang suka kuah yang kental. Namun, jika suka, saat air mulai surut, tambahkan saja campuran maizena dan air, aduk perlahan sampai sedikit mengental dan angkat.
- Sesudah capcay ditempatkan di piring saji, taburi bawang goreng dan taruh udang goreng tepung di atasnya. Beri hiasan daun seledri sebagai garnish agar makin cantik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng udang tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
