Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Pedas memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Goreng Pedas:
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay iris tipis
- Ambil 2 sdm saos tiram (saori lebih enak)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air dalam wadah sendiri)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan kaldu jamur bubuk secukupnya (kalo mau pake MSG bisa juga)
- Sediakan 2 buah sosis
- Siapkan rolade secukupnya, potong sesuai selera
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau (yang kecil)
- Sediakan 3 lembar sawi putih
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah telur
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Pedas:
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik.
- Masukkan irisan wortel, sosis, rolade dan ayam suwir aduk sebentar lalu masukkan air sesuai selera. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan sawi hijau, sawi putih aduk rata.
- Bumbui dengan garam minyak wijen, saos tiram, saos sambal, kaldu jamur, lada bubuk, jika suka tambahi gula pasir sedikit. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Matang, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
