Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay merah, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 3 buah bakso ayam, iris tipis
- Sediakan 100 gr kentang, potong dadu
- Ambil 100 gr wortel, potong serong
- Sediakan 20 gr jamur kuping kering, rendam, iris kasar
- Sediakan 1 bongkol brokoli, siangi
- Ambil Segenggam buncis, siangi, potong2
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm Saos tomat
- Ambil 1 sdm Saos tiram
- Ambil 1/2 sdt Kecap ikan
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt munjung maizena, larutkan dg sedikit air
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bakso, wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayur setengah matang
- Tambahkan sedikit air, masak hingga air mendidih, lalu tambahkan brokoli dan jamur kuping
- Setelah sayuran matang, masukkan kecap, saos, lada, garam, minyak wijen, garam, dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak hingga kuah mengental, kembali koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, sajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
