Anda sedang mencari inspirasi resep cap jae magelang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku ingin mengenalkan salah satu kuliner dari kampungku, Magelang. Namanya Cap Jae atau Cap cay kampung. Bagi yang tinggal di Magelang, Jogja dan sekitarnya, pasti sudah mengenal masakan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae magelang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap jae magelang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap jae magelang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cap Jae Magelang memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Jae Magelang:
- Ambil tepung terigu,campur dgn 400 ml air tambahkan sdkt garam aduk rata
- Ambil kol putih/kubis
- Ambil wortel
- Gunakan daun cesin (tambahan dari saya)
- Ambil cabe rawit utuh
- Gunakan daun bawang potong2
- Sediakan kecap manis
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk/kaldu jamur (skip)
- Ambil Minyak untuk menggoreng bakwan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan merica butiran
- Gunakan kemiri
Aku makan Cap Jahenya pakai sambal tomat kampung yang pedes, jadi rasanya pedas asam segar, karena tidak perlu di tumis sambalnya. Jadi cabe, bawang putih, bawnag merah, tomat di goreng hingga matang, kemduain di haluskan dengan sedikit garam dan gula.udah langsung di nikmati bersama Cap Jahenya, tanpa perlu di tumis sambalnya, jadi rasa seger asam tomatnya masih terasa. Memasak lagi resep nostalgia dari ibunda tersayang. Biasanya ibu memasak ini menggunakan santan kental, jadi gurih dan pedasnya sangat terasa.
Langkah-langkah membuat Cap Jae Magelang:
- Siapkan adonan terigu untuk membuat bakwan,goreng memanjang(sesuai selera)balik sekali aja,jika dirasa sudah matang,angkat dan tiriskan,potong2 panjang dgn lebar 1 cm
- Potong2 wortel,potong juga daun kol dan daun cesin yg sudah di cuci sblmnya,sisihkan
- Ulek/blender bumbu halus,lalu tumis dengan sedikit minyak, jika sudah harum masukan wortel,lalu tuang air sedikit aja (±100 ml)aduk rata
- Tambahkan garam,dan gula pasir,kaldu bubuk /kaldu jamur
- Setelah wortel agak layu dan sedikit lunak,masukan daun kol, cesin,dan irisan daun bawang,aduk rata,masukan bakwan
- Tambahkan Kecap manis (sebenarnya kecap di masukan bareng gula dan garam,tp sy lupa hihi jadi saya tambahkan saat sayuran sdh mulai layu)
- Langkah terahir adalah masukan cabe rawit utuh..,jadi kalo mau pedes tinggal gigit deh cabenya..aduk rata sebentar,angkat dan sajikan
Karena paksu harus mengurangi konsumsi santan jadi saya skip dan hanya gunakan kemiri sebagai perasa gurihnya. Nasi Goreng Mbk Maya Mungkid, Magelang - Browse around for good food, pick what you like, and GoFood can deliver it to you. Cap jae jawa Lagi menemukan ide resep cap jae jawa yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae jawa yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cap Jae Magelang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
