Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng bakso ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng bakso ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay Sayur dengan bakso dan ayam (capcay goreng) ayam sertakan kulit nya, iris kecil-kecil (saya menggunakan paha) • bakso sapi, iris tipis • pok coy, potong kasar memanjang (bisa menggunakan sawi hijau) • sawi putih, potong kasar memanjang • wortel, potong kotak kecil • daun bawang, Rajang kasar • air • tepung maizena/tepung. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng bakso ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng bakso ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Bakso Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Bakso Ayam:
- Ambil ayam, ambil dagingnya saja
- Gunakan bakso iris tipis
- Siapkan kol, potong-potong
- Ambil sawi hijau, potong-potong
- Sediakan sawi putih potong-potong
- Gunakan buah wortel, potong-potong
- Siapkan Jamur kuping
- Sediakan Jagung acar
- Sediakan Bunga kol
- Siapkan air secukupnya, sedikit saja
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap (jika dibutuhkan)
- Sediakan cabe merah keriting (boleh tidak pakai)
- Ambil Daun bawang
- Ambil Saus Tiram
- Sediakan Bumbu yang diiris :
- Gunakan bawang berah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang bombay
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Cara membuat Capcay Goreng Bakso Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.Cuci bersih semua sayuran & ayam kemudian iris sesuai dengan selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma harum.
- Masukan baso dan daging ayam tumis dan aduk hingga semua bahan berubah warna dan bercampur dengan bumbu.
- Masukan semua sayuran,tumis hingga layu.
- Tambahkan saus tiram,gula,garam dan penyedap rasa (jika dibutuhkan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya, biarkan dan tunggu hingga mendidih.
- Masak hingga matang. Tambahkan larutan maizena aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental. Angkat.
- Siap di hidangkan
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Capcay menjadi salah satu menu rumahan yang tinggi gizinya. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng bakso ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
