Sedang mencari inspirasi resep capcai goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcai goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcai goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcai goreng menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcai goreng:
- Sediakan 100 gr wortel
- Siapkan 100 gr kol
- Ambil 100 gr sawi putih
- Ambil 100 gr pakcoy
- Sediakan 100 gr sawi hijau
- Ambil 100 gr brokoli
- Gunakan 100 gr bawang Bombay
- Gunakan 50 gr jamur kering
- Siapkan 50 gr kembang tahu
- Gunakan 2 pasang ati ampela
- Ambil 2 buah sosis
- Sediakan 150 gr udang
- Gunakan 5 butir Bakso
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 buah tomat (skip)
- Gunakan 2 SM Saos tiram
- Gunakan 3 SM Kecap asin
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 SM jahe halus
- Ambil 1 St merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- Ambil secukupnya Minyak
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Salah satu menu sehat khas asia yang populer.
Cara membuat Capcai goreng:
- Cuci dan potong" semua sayuran dan tiriskan, kecuali untuk brokoli rendam dengan air garam dan rebus sebentar agar warnanya bagus
- Potong" Ati Ampela, bakso dan sosis serta rendam kembang tahu dan jamur
- Geprek bawang putih siapkan jahe halus dan bumbu lainnya
- Buat telur orek dan goreng udang lalu angkat dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum, masukkan jahe halus, kemudian masukkan jamur, wortel serta ati ampela aduk-aduk
- Masukkan bakso dan sosis, kemudian berturut" sayuran sawi putih, sawi hijau dan pakcoy
- Masukkan kol ambil kembang tahu yang sudah ditiriskan masukkan kedalamnya
- Berikutnya masukkan udang dan telur
- Selanjutnya masukkan bumbu" merica saos tiram, kecap asin dan bumbu kaldu
- Terakhir masukkan brokoli, icip rasa, masukkan tomat, aduk rata, matikan kompor, kerjakan dengan cepat ya agar sayuran tidak jadi lembek dan lama dimasaknya biar warnanya cerah dan sayuran terasa kriuk dan kres"
Capcai goreng Lagi mencari ide resep capcai goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcai goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
