Lagi mencari ide resep cap cay jawa🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jawa🍲 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan,. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jawa🍲, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay jawa🍲 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cap cay jawa🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Jawa🍲 menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cap Cay Jawa🍲:
- Siapkan Bahan kekian:
- Gunakan terigu
- Gunakan bawang putih kathing
- Sediakan garam
- Gunakan air
- Gunakan daun bawang (resep asli tidak pakai)
- Sediakan telur ayam (resep asli tidak pakai)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil merica bubuk (saya 10 butir merica)
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan bawang merah iris tipis
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Ambil saus tiram
- Ambil kecap manis (saya pakai kecap shorgum)
- Sediakan caisim
- Siapkan daun bawang (saya ganti sledri)
- Gunakan wortel
- Ambil brokoli (resep asli tidak pakai)
- Sediakan jamur kuping l (resep asli tidak pakai)
- Sediakan dada ayam filet potong dadu (resep asli tidak pakai)
- Siapkan air (saya pakai 250ml)
- Ambil bakso (skip)
Populer di Yogyakarta, cap cay juga terdiri dari aneka sayuran dan disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Sayuran tumis versi Jawa ini hampir tidak berkuah atau cenderung hanya basah saja. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir.
Cara menyiapkan Cap Cay Jawa🍲:
- Siapkan semua bahan. Siangi semua sayuran dan jamur kuping diiris-iris. Pisahkan daun caisim dari batangnya. Haluskan bumbu kekian, campur jadi satu semua bahan kekian, kemudian aduk sampai rata.
- Panaskan minyak goreng, goreng kekian sampai matang. Caranya, tuang 1 sendok sayur besar ke dalam minyak goreng panas, goreng dengan api sedang. Setelah selesai, kekian diiris-iris memanjang.
- Haluskan bumbu halus, kemudian goreng bawang merah sampai kecoklatan, setelah itu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam dan jamur kuping yang sudah diiris-iris. Tumis sebentar, kemudian tambahkan 250ml air. Masak hingga ayam dan jamur kuping matang.
- Masukan wortel dan batang caisim, masak kembali hingga empuk. Kemudian masukan daun caisim dan brokoli, masak sebentar saja.
- Tambahkan saus tiram, kecap shorgum, garam, gula dan kekian. Aduk hingga rata. Terakhir masukan daun sledri. Aduk sebentar.
- Cap cay jawa sudah siap disantap, kalau suka pedas, bisa dimakan bersama cabe rawit segar.
It is made of water, corn starch as a thickener, chicken stock, soy sauce, and oyster sauce. To make it vegetarian, use vegetable stock and vegetarian oyster sauce which is made of mushrooms, instead of oyster. In Indonesia, Cap Cay is served over warm rice. Lalu yang bahan tambahan itu bakso, suwiran daging ayam, ati ampela yang sudah di rebus, dan telur. And Cap Cay which literally means "mixed vegetables" is from Hokkien province in China - derived term for a popular Chinese Indonesian stir fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay jawa🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
