Anda sedang mencari ide resep capcay goreng jamur kuping hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jamur kuping hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng Jamur Kuping enak lainnya. Adapun resep dan cara membuat capcay jamur kuping hitam sebagai berikut dilansir dari @fkitchenjournal. Cara membuat capcay goreng lada hitam ini praktis dan bisa diikuti dengan mudah di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jamur kuping hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng jamur kuping hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng jamur kuping hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Jamur Kuping Hitam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Jamur Kuping Hitam:
- Ambil Jamur kuping hitam secukupnya (cuci bersih)
- Gunakan 1 buah wartel (iris sering)
- Ambil 1/4 buah kembang kol (potong")
- Ambil 15 buah buncis (potong")
- Gunakan 4 buah jagung putren (iris serong)
- Siapkan 1 ikat sawi (potong")
- Sediakan kol secukupnya (iris)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 buah sosis (iris serong)
- Ambil 1,5 sdm saus raja rasa
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 sdm tepung maizena (cairkan dg sedikit air)
- Sediakan Minyak goreng secukupnya utk menumis
Tak cuma enak, Resep Capcay Goreng Lada Hitam juga mudah dikreasikan langsung di rumah. Kalau bingung mau menyajikan apa siang ini, langsung saja contek Resep Capcay Goreng Lada Hitam ini. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel, kol, jamur merang, kembang kol, caisim, sawi putih, dan jamur kuping.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Jamur Kuping Hitam:
- Tumis bawang putih, bawang bombay dg sedikit minyak aduk rata, kemudian masukkan sosis aduk" lagi
- Masukkan telur aduk cepat, dan masukkan juga wartel, buncis, jagung putren, kembang kol, dan air secukupnya
- Setelah itu masukkan jamur kuping hitam, saus raja rasa, saus tiram dan garam aduk rata
- Masukkan juga gula pasir dan kaldu jamur aduk rata lagi (cek rasa)
- Terakhir masukkan sawi, kol dan beri cairan tepung maizena aduk merata, masak hingga airnya menyusut dan mengental. capcay goreng siap disajikan
Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, garam, gula, dan merica hitam kasar. Bahkan, capcay yang pada asalnya merupakan hidangan khas tionghoa, kini sudah bervariasi hingga ada yang menyebut 'capcay Jawa' yang biasa dijual oleh pedagang nasi goreng, mie goreng, ataupun kwetiau goreng. Secara umum, ada dua macam capcay. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Sayuran yang dibuat Capcay bisa dikreasikan sesuai dengan selera Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jamur kuping hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
