Anda sedang mencari ide resep cap cay jawa🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jawa🍲 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay jawa🍲, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay jawa🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan,. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap cay jawa🍲 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Jawa🍲 memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Cay Jawa🍲:
- Gunakan Bahan kekian:
- Gunakan 250 gram terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih kathing
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 1 butir telur ayam (resep asli tidak pakai)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica bubuk (saya 10 butir merica)
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis (saya pakai kecap shorgum)
- Gunakan 1 ikat caisim
- Siapkan 1 batang daun bawang (saya ganti sledri)
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 50 gram brokoli (resep asli tidak pakai)
- Ambil 50 gram jamur kuping l (resep asli tidak pakai)
- Gunakan 100 gram dada ayam filet potong dadu (resep asli tidak pakai)
- Gunakan 150 ml air (saya pakai 250ml)
- Sediakan 8 butir bakso (skip)
Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae/capcay jawa #pr_capcay yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Jawa🍲:
- Siapkan semua bahan. Siangi semua sayuran dan jamur kuping diiris-iris. Pisahkan daun caisim dari batangnya. Haluskan bumbu kekian, campur jadi satu semua bahan kekian, kemudian aduk sampai rata.
- Panaskan minyak goreng, goreng kekian sampai matang. Caranya, tuang 1 sendok sayur besar ke dalam minyak goreng panas, goreng dengan api sedang. Setelah selesai, kekian diiris-iris memanjang.
- Haluskan bumbu halus, kemudian goreng bawang merah sampai kecoklatan, setelah itu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam dan jamur kuping yang sudah diiris-iris. Tumis sebentar, kemudian tambahkan 250ml air. Masak hingga ayam dan jamur kuping matang.
- Masukan wortel dan batang caisim, masak kembali hingga empuk. Kemudian masukan daun caisim dan brokoli, masak sebentar saja.
- Tambahkan saus tiram, kecap shorgum, garam, gula dan kekian. Aduk hingga rata. Terakhir masukan daun sledri. Aduk sebentar.
- Cap cay jawa sudah siap disantap, kalau suka pedas, bisa dimakan bersama cabe rawit segar.
Meski capcay termasuk hidangan Tionghoa yang identik dengan bumbu-bumbu gurihnya, di Indonesia sendiri, resep capcay enak ada banyak macamnya. Bahkan masing-masing daerah bisa memiliki resep capcay yang berbeda-beda. Misalnya saja, resep capcay Jawa yang khas dengan kekian tepungnya, nggak heran sering disebut dengan resep capcay tepung. Membuat cap cay Jowo, bahan utama sayuran, biasanya wortel, kol, sawi putih, sawi hijau, daun bawang, bunga kol. Lalu yang bahan tambahan itu bakso, suwiran daging ayam, ati ampela yang sudah di rebus, dan telur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay jawa🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
