Anda sedang mencari ide resep capcay goreng seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng seafood yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng seafood, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Seafood memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng Seafood:
- Gunakan 50 g udang
- Ambil 50 g ayam fillet dada
- Gunakan 3 buah otak2 ikan
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 5 buah Jagung muda
- Siapkan 3 lbr sawi putih
- Siapkan 1 buah sawi ijo
- Sediakan 1 buah kembang kol kecil
- Siapkan 1/2 buah jamur kuping
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdm maizena,larutkan
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Siapkan 3 siung bawang putih,cincang halus
- Sediakan Secukupny gula
- Siapkan Secukupny garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya saos tiram
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Capcay Goreng Seafood:
- Bersihkan udang buang kulit nya,dan siangi sayuran kemudian potong sesuai selera
- Didihkan air rebus sayuran wortel,kembang kol,jamur kuping. Lalu rebus udang dan ayam.Rebus kira2 8 menit jangan terlalu matang,angkat.biar tekstur nya stngah matang
- Panaskan sedikit minyak goreng,masukan ayam,otak2 ikan,udang goreng sebentar hingga berubah warna.tambahkan bawang putih cincang,bombay dan kecap asin,saos tiram.aduk-aduk hingga harum.kecilkan api
- Tambahkan air secukupnya,masukan semua bumbu kecuali minyak wijen.tunggu hingga mndidih.koreksi rasa.masukan maizena yang sudah dilarutkan,tuang perlahan sambil diaduk
- Masukan semua sayuran wortel,kembang kol,sawi putih,sawi ijo,daun bawang,jamur kuping,jagung muda,besarkan api,lalu masukan minyak wijen.aduk rata hingga matang.matikan api.capcay siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
