Sedang mencari inspirasi resep katanya capcay jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal katanya capcay jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katanya capcay jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan katanya capcay jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Dulu pas jaman kuliah ada yg jual capcay jawa model begini , eh trnyata enak. Jadilah keterusan sampai skrg suka bikin sendiri. Kyu deh dibikin capcay #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Food Truck in Surabaya, Jawa Timur. ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap jae bukan cap cay.a.k.a cap cay jawa yang siap dikreasikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah katanya capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Katanya Capcay Jawa menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Katanya Capcay Jawa:
- Ambil 200 gr brokoli
- Sediakan 3 batang wortel
- Gunakan 1/4 buah kol
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 batang seledri (cincang)
- Sediakan garam
- Ambil merica
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat. Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran. Terimakasih Resep Indonesia,, capcay nya enak,keluarga ku dan tetangga suka dgn masakan q dr Resep Indonesia,. Bahan dan bumbu gampang di dapat :) :) yummmmmy.
Cara membuat Katanya Capcay Jawa:
- Bikin adonan tepungnya dulu, kata temenku namanya kekian, gak ngerti apa artinya aku iya’in aja hahahaha… taruh tepung di wadah campur dengan seledri cincang, garam sama merica bubuk, kasih air aduk rata seperti adonan bakwan, beri telur aduk rata lalu goreng per satu sendok, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
- Iris wortel, brokoli dan kol sisihkan.haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri lalu tumis sampai harum, masukan wortel aduk rata lalu beri air (aku airnya agak banyak sekitar 200 ml biar berkuah dikit).
- Setelah wortel agak layu masukan kol dan brokoli aduk rata, ungkep api besar sekitar 1 menit, lalu tambahkan potongan kekian, tambahkan juga sedikit garam, gula pasir, merica, saus tiram, sambal dan kecap manis, aduk rata dan tumis sampai air agak surut lalu sajikan.
Selamat ya hasil karyanya sudah ikut dinikmati tetangga pula. Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Ini capcay dengan bumbu seada-adanya banget. Rekomendasi tempat makan bakmi Jawa yang enak alias lezat di Solo. Olahan ini sangat familiar di meja prasmanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat katanya capcay jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
