Capcay versi Jawa
Capcay versi Jawa

Anda sedang mencari ide resep capcay versi jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay versi jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay versi jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay versi jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Meski capcay termasuk hidangan Tionghoa yang identik dengan bumbu-bumbu gurihnya, di Indonesia sendiri, resep capcay enak ada banyak macamnya. Bahkan masing-masing daerah bisa memiliki resep capcay yang berbeda-beda. Misalnya saja, resep capcay Jawa yang khas dengan kekian tepungnya, nggak heran sering disebut dengan resep capcay tepung.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay versi jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay versi Jawa menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay versi Jawa:
  1. Sediakan Bahan Kekian kawe :
  2. Gunakan 100 gr tepung terigu
  3. Sediakan 2 bt telur
  4. Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
  5. Sediakan 1 btg seledri, iris halus
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Sediakan 1/4 sdt merica
  9. Sediakan Secukupnya air
  10. Sediakan Bumbu halus :
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 bt kemiri
  13. Ambil 1/4 sdt merica
  14. Gunakan 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. Siapkan 2 sdm Kecap manis
  17. Siapkan Bahan lain :
  18. Siapkan 1 bh wortel, iris serong
  19. Sediakan 3 lb daun Kol, iris kasar
  20. Gunakan 6 lb sawi, iris kasar
  21. Sediakan 4 bh baby corn, iris serong
  22. Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar
  23. Gunakan 2 btg seledri, iris kasar
  24. Gunakan 3 sdm air
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng

Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.

Langkah-langkah membuat Capcay versi Jawa:
  1. Kekian kawe :campur rata semua bahan, tambah sedikit air. Jangan terlalu kental dan terlalu encer yaa. Goreng per 1 sdm. Iris memanjang, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, masukkan wortel, kol, sawi, baby corn, aduk rata. Tambahkan air
  3. Masukkan bumbu lain, aduk rata. Tambahkan Kekian kawe dan daun bawang, masak hingga sayuran setengah matang. Beri seledri, aduk sebentar, matikan api. Taburi bawang goreng, sajikan..

Ulek bawang putih, merica butir, dan. Capcay/CapJae Goreng Jawa Sedang mencari ide resep capcay/capjae goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay/capjae goreng jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay versi jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!