Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng khas jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng khas jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng khas jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng khas jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Khas Jawa memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Khas Jawa:
- Ambil Bahan tepung goreng:
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan sayur potong:
- Ambil 1 bonggol sawi/pokcoy
- Gunakan 5 lembar daun kol
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah (goreng)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Bisa ditambahkan sosis/bakso/ayam (saya pakai sosis kali ini)
Cara menyiapkan Capcay Goreng Khas Jawa:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Tepung goreng: campur terigu, garam dan telur. Aduk rata. Tambahkan air sampai seperti adonan bakwan. Goreng sampai kecoklatan. Potong-potong.
- Tumis bawang putih dan kemiri. Aduk sampai harum dan matang. Masukkan wortel dan sosis, tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar sampai setengah matang.
- Masukkan potongan sayur, beri sedikit air. Aduk rata. Tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan potongan tepung, aduk lagi sampai kuah mengering. Matikan api.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng khas jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
