Lagi mencari inspirasi resep capcay jawa alias capcay tepung (capjae) 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa alias capcay tepung (capjae) 👍 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay tepung, capcay jawa enak lainnya. Haloo guys, jumpa lagi dengan mimin.apa kabar nya nih? Masih tetep #DiRumahAja apa sudah beraktifitas nih?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa alias capcay tepung (capjae) 👍, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay jawa alias capcay tepung (capjae) 👍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa alias capcay tepung (capjae) 👍 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Jawa alias Capcay Tepung (Capjae) 👍 menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Jawa alias Capcay Tepung (Capjae) 👍:
- Sediakan Adonan tepung:
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan Sejumput Royco
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe (ukuran kecil)
- Gunakan sesuai selera Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 1 ikat caisim, potong, cuci bersih
- Ambil 1 buah wortel, cuci, potong tipis
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Sasa
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Sediakan 1 sdm kecap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
Kalau capcay ini… Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung goreng. Gunakan tepung maizena yang dilarutkan dengan air secukupnya.
Cara menyiapkan Capcay Jawa alias Capcay Tepung (Capjae) 👍:
- Siapkan adonan tepung: campur semua jadi satu. Cek kekentalan, tidak terlalu encer dan kental seperti adonan bakwan. Goreng sampai habis. Tiriskan. Potong ukuran 1,5 cm memanjang.
- Uleg bumbu halus. Tumis hingga wangi. Tambahkan gula, garam, Sasa, Royco, kecap, tambahkan sedikit air (kurang lebih 100ml).
- Masukkan wortel, tunggu hingga setengah empuk. Masukkan caisim. Koreksi rasa. Masukkan adonan tepung yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk matikan api.
- Catatan: air yang ditambahkan di sayur, disesuaikan dengan jumlah adonan. Dengan perkiraan jumlah air cukup untuk membasahi tepung (tidak terlalu banyak dan sedikit). Rasa masakan sebaiknya lebih pekat (misal asin/gurih) agar ketika tepung dimasukkan rasa menempel pada adonan tepung goreng.
Cara membuat capcay jawa: Selain ke dua resep cara membuat capcay yang lainnya, ada lagi variasi cara membuat capcay yang merupakan hasil modifikasi yang disesuaikan dengan lidah nusantara yaitu cara membuat. Karena hampir di semua tempat menyediakan makanan atau masakan capcay yang beragam variasi dan rasa. Mulai dari capcay Jawa, capcay kuah, capcay goreng, capcay nyemek, capcay seafood dan capcay vegetarian. Biasanya masakan capcay ini disajikan sebagai tumisan pelengkap ayam bakar, ayam goreng, nasi goreng, mie goreng serta ikan bakar. Cap jae/capcay Jawa by Tata Lestari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa alias capcay tepung (capjae) 👍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
