Anda sedang mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay jawa memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay jawa:
- Siapkan Bahan kekian
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya lada bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus pedas
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram(boleh skip)
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Ambil 5 lembar kol, iris
- Sediakan 1 bongkol sawi hijau
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Langkah-langkah membuat Capcay jawa:
- Kekian : campurkan semua bahan, aduk rata, goreng per 1 sdm, lakukan sampai habis, tiriskan, potong memanjang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang putih dan kemiri sampai harum dgn api kecil, masukkan wortel, sawi dan kol berurutan, tambahkan garam, gula, lada bubuk, beri air, oseng2
- Tambahkan kekian, daun bawang, saos, kecap, tes rasa, biarkan bumbu meresap, tambahkan seledri oseng sebentar, angkat sajikan
Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Assalamualaikum. kali ini saya ingin berbagi resep untuk membuat capcay goreng jawa yang super nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
