Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Jawa memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Jawa:
- Ambil Bahan Keekian Tepung ::
- Gunakan 200 g tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 200 ml air (secukupnya)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap ::
- Ambil 5 butir bakso sapi, iris tipis
- Siapkan 1 batang wortel, iris bulat dan tipis
- Gunakan Secukupnya kol, potong kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun seledri, iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Cara menyiapkan Capcay Jawa:
- Membuat keekian tepung :: cincang halus bawang putih kemudian campur semua bahan keekian tepung. Airnya disesuaikan ya, kekentalan adonannya seperti ketika kita akan membuat bakwan. Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak panas. Angkat, tiriskan. Kemudian potong2.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian masukkan sayuran dan bakso, aduk hingga sayuran mulai layu.
- Masukkan keekian, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, beri air. Aduk2 dan masak hingga bumbu meresap dan air menyerap ke dalam keekian. Jangan lupa tes rasa ya.
- Setelah matang, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang suka Yukk cus bikin mom Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
