Anda sedang mencari ide resep capcay jawa ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa ala kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Source Dapur Bunda Aileen Ngiler mba ratna kirim foto di WAG akhirnya jadi inget dlu sering dibuatkan ibu. Tapi saya baru pertama kali ini bikin sendiri. Resepnya mantul saya tambahkan garlic powder untuk kekian atau tepung goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa ala kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Jawa ala Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Jawa ala Kampung:
- Ambil Bahan Tepung Goreng / Kekian
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 1 telur
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 200-250 ml air
- Gunakan Bahan bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt kemiri bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt totole
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 1 telur
- Siapkan 150 gr ayam potong dadu
- Sediakan 1 bongkah sawi hijau caisim
- Sediakan 1 buah wortel potong tipis
- Ambil 3 batang bawang daun
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Masakan jadul khas Yogya ini ku buat saat lagi pengen makan cap cay.tp kok bosan ya dengan c cap cay ala Chinese food yang super komplet dan penuh protein hewani itu.pk ayam,udang,sosis,bakso.dll. Lihat juga resep Capcay goreng kampung (tanpa daging) enak lainnya. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan,. Bagi pecinta capcay dan sayur-sayuran, berikut aneka resep capcay enak yang bisa disontek untuk menu harian.
Cara membuat Capcay Jawa ala Kampung:
- Buat adonan kekian atau tepung goreng
- Pisahkan bagian putih dan hijau daun bawang. Potong2 kekian lalu siapkan bahan lainnya. Tumis telur lalu masukan bumbu kemudian ayam. Aduk hingga rata
- Masukan sayuran lalu kekian. Koreksi rasa masak hingga matang. Tambahkan bawang daun hijau di akhir.
- Sajikan
Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya. Untuk kali ini saya akan memperkenalkan masakan ibu saya yang mungkin kalian belum pernah mendengarnya apalagi memakan nya. Yup yaitu Capcay Goreng Tepung khas jawa, untuk diketahui capcay yang di masak ibu saya ini nggak sama dengan cap cay yang biasa kita temui di restourant. Biasanya cap cay isinya hanya sayuran saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
