Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng Jawa menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Siapkan Bahan tepung goreng:
- Sediakan 75 gram tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 siung bawang putih yg besar
- Sediakan 5 butir merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Sayuran:
- Siapkan 1 buah wortel yg besar
- Ambil 5 buah buncis yg muda / kapri
- Gunakan 1 ons kembang kol
- Sediakan 1 ons brokoli
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1 tangkai daun seledri
- Sediakan 2 sdm bawang goreng untuk taburan
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu halus capcay:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt masako
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 10 butir telur puyuh
Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Pertama kita buat bahan tepung goreng. Haluskan bawang putih, merica, ketumbar, kemudian campurkan ke dalam tepung, tambahkan telur, garam dan air secukupnya. Kemudian goreng seperti membuat bakwan, angkat setelah kekuningan dan potong2 kotak memanjang.
- Haluskan bumbu capcay, tumis sampai harum. Masukkan wortel, brokoli dan kembang kol. Tambahkan air, jika sudah setengah matang, masukkan buncis.
- Buat lubang ditengah, ceplok telur ditengah tersebut, tutupi sayuran kemudian orak arik.
- Terakhir masukkan tepung goreng, telor puyuh, garam, gula dan masako. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Tunggu hingga air kering, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
