Sedang mencari ide resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap cay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap cay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Goreng Jawa menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa:
- Ambil secukupnya Kekian (resep lihat sebelumnya ya)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1 bungkus kecil bihun rendam air hangat
- Siapkan 5 bakso sapi potong 8 bagian
- Gunakan 1 sosis iria tipis
- Sediakan 5 lembar kol
- Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 1 wortel
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos sambel (optional)
- Siapkan 1 sdm kecap ikan (optional)
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (optional)
- Sediakan secukupnya Garam gula merica
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil Pendamping:
- Siapkan Acar timun (resep udah aku share ya)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Cara menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa:
- Orak arik telur lalu sosis dan bakso
- Masukan bumbu dan masak hingga harum setelah itu masukan sayur, bihun, dan kekian
- Tambahkan kecap, saos sambel, saos tiram dan kecap ikan aduk rata tambahkan garam gula dan merica lalu koreksi rasa
- Masukan minyak wijen dan capcay jawa siap disajikan 😋
Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. This is a classic Chinese recipe called Cap Cay. "CAP" means Ten "CAY" means Vegetables.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
