Cap cay jawa goreng
Cap cay jawa goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep cap cay jawa goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jawa goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jawa goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay jawa goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay jawa goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap cay jawa goreng memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap cay jawa goreng:
  1. Siapkan #cap cay tepung
  2. Ambil 1/4 kg tepung terigu(saya pake segitiga biri)
  3. Sediakan 1 butir telur ayam
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Ambil merica bubuk
  6. Sediakan secukupnya garam
  7. Ambil #bumbu tumis
  8. Gunakan 3 siung bawang merah
  9. Ambil 2 siung bawang putih
  10. Gunakan sdm kecap manis
  11. Gunakan sdt saus tiram
  12. Sediakan secukupnya garam
  13. Gunakan secukupnya merica
  14. Siapkan #sayuran
  15. Sediakan wortel+jagung muda (untuk sayuran bisa disesuakan stok dirumah)
  16. Siapkan secukupnya minyak goreng
  17. Ambil secukupnya margarine

Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin.

Cara menyiapkan Cap cay jawa goreng:
  1. #cap cay tepung : haluskan bumbu untuk buat adonan cap cay : haluskan bawang putih+garam+merica (sisihkan)
  2. Tuang tepung terigu di tempat bersih masukkan bumbu tambah air aduk rata (koreksi rasa) jika dan pas masukkan telur aduk sampai rata (usahakan adonan tidak terlalu encer jg tdk terlalu kental) panaskan minyak goreng, lalu adonan seperti mengoreng bakwan, ulangi sampai adonan habis…. ini foto nya pas udah mateng udah dipotong2
  3. #saus bumbu : haluskan bawang merah+ putih+garam+lada bubuk
  4. Panaskan margarine umis bumbu sampai harum masukkan wortel+jagung muda yg telah dipot kecil2… masak sampai layu lalu masukkan kecap manis+saus tiram+merica, jika suka beri sedikit saus sambal…koreksi rasa,
  5. Setelah pas rasanya masukkan adonan tepug yg sdh diiris biarkan bumbu meresap… jika sudah tecampur semua & matang matikan kompor..
  6. Sajikan dengan nasi hangat,biar lebih cantik ditambah irisan daun bawang… selamat mencoba ^^

Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Resep capcay goreng jawa merupakan variasi yang bisa dikatakan lain daripada yang lain. Jika pada umumnya capcay goreng maupun capcay kuah memang tersusun dari bahan-bahan berupa aneka sayuran, maka pada capcay goreng jawa ada tambahan potongan tepung goreng yang benar-benar enaknya menyatu dengan sedapnya bumbu dan bahan sayuran yang sudah ada. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay jawa goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!