Lagi mencari ide resep capjay goreng khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng khas solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capjay goreng khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capjay goreng khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay goreng solo enak lainnya. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Baca Juga : Resep Gulai Kambing Khas Jawa Yang Enak dan Empuk Capcay paling enak disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capjay goreng khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capjay Goreng Khas Solo menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capjay Goreng Khas Solo:
- Sediakan Bahan Adonan Bakwan
- Ambil 500 gr Tepung terigu
- Sediakan 200 gr Tepung beras
- Gunakan 5 lembar Daun bawang
- Siapkan secukupnya Air matang
- Ambil sesuai selera Garam
- Ambil Bahan Capjay
- Gunakan 5 butir Telur ayam
- Siapkan 5 pcs Ati ampela
- Sediakan 2 pcs Dada ayam
- Siapkan 200 gr Udang
- Sediakan 300 gr Bakso ayam
- Sediakan 5 ikat Sawi hijau
- Siapkan 1 bonggol Sawi putih
- Sediakan 200 gr Bunga kol
- Sediakan 2 pcs Wortel
- Sediakan 10 pcs Bawang putih
- Sediakan 1 pcs Bawang bombay
- Sediakan 10 lembar Daun Bawang
- Siapkan 1 pcs Tomat
- Sediakan 2 pcs Penyedap rasa Magic Lezat
- Ambil 2 pcs Ladaku
- Siapkan secukupnya Saos sambal
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Langkah-langkah membuat Capjay Goreng Khas Solo:
- Cuci bersih udang, rebus sampai berwarna orens. Sisihkan, air rebusan jangan dibuang ya.. Cuci ati ampela, dada ayam lalu rebus hingga matang. Tiriskan sebentar, lalu goreng sebentar di api yang cukup panas.. Sisihkan dan suwir suwir sesuai selera..
- Iris lah bawang bombay, bawang putih, tomat, bakso ayam dan bawang bombay..
- Potong potong sawi putih, sawi hijau, kembang kol, wortel sesuai selera..
- Campur seluruh adunan bakwan sampai rata dan goreng dengan minyak dengan api sedang, jangan terlalu besar apinya karna bisa membuat bakwan cepat gosong😅 Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan dan potong potong..
- Panaskan 5 sdm minyak, lalu goreng telur dengan cara diorak arik.. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, sawi putih, sawi hijau, kembang kol, wortel..Tambahkan air rebusan udang, masak sebentar hingga sayuran agak layu, masukkan lagi ati ampela, ayam yg sudah disuwir tadi, udang, bakwan, bakso, daun bawang.. Masukkan garam, lada, penyedap rasa, saos sambal, kecap, tomat.. Tumis sampai semuanya tercampur rata.. Lalu cek rasa..
- Taraa.. Capjay goreng siap disantab! Selamat mencoba 🙌🍴
Ternyata minum teh hijau tawar aja ga cukup. Masuk ke dapur sebentar dan jadi deh terong goreng ini. Rasanya kriuk di luar dan lembut di dalam. Kalian harus coba bikin ini 🍆😘 Bila anda sedang berada di Solo dan ingin menikmati hidangan khas Bakmi, Warung Bakmi Jawa Bu Citro ini bisa dijadikan pilihan. Jakarta - Melancong ke Semarang, jangan lewatkan kulinernya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capjay goreng khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
