Anda sedang mencari inspirasi resep capjay goreng nyemek(jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng nyemek(jawa) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capjay goreng nyemek(jawa), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capjay goreng nyemek(jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capjay goreng nyemek(jawa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capjay Goreng Nyemek(Jawa) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capjay Goreng Nyemek(Jawa):
- Ambil Kekian :
- Gunakan 8 sdm Tepung terigu protein rendah
- Sediakan 1 siung Bawang putih - haluskan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 butir Telor kocok lepas
- Siapkan Air untuk adonan
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 biji Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Ambil 2/3 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil Sayur :
- Sediakan Potongan Kobis
- Gunakan Potongan lingkar tipis Wortel
- Sediakan Daun Seledri
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 2 gelas belimbing air
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Untuk kali ini saya akan memperkenalkan masakan ibu saya yang mungkin kalian belum pernah mendengarnya apalagi memakan nya. Yup yaitu Capcay Goreng Tepung khas jawa, untuk diketahui capcay yang di masak ibu saya ini nggak sama dengan cap cay yang biasa kita temui di restourant.
Cara membuat Capjay Goreng Nyemek(Jawa):
- Kekian: campurkan semua adonan kekian, tuangkan air sedikit demi sedikit hingga kalis seperti adonan bakwan tapi sedikit lebih kental.
- Panaskan penggorengan, Goreng kekian dengan takaran sendok sayur hingga matang, habiskan adonan.
- Setelah dingin, potong persegi kekian 3cm.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan telur dan orak arik
- Masukkan sayuran tumis hingga layu, tuangkan 2 gelas air, tunggu sampai mendidih.
- Setelah air tinggal setengah, masukan kekian, aduk2 hingga air tinggal seperempat. Angkat dan sajikan
- Pelengkap bisa ditambah dengan potongan daging ayam atau udang.
- Sayur boleh tambahkan kembang kol dan sejenisnya.
Biasanya cap cay isinya hanya sayuran saja. Kalau capcay ini… Mie nyemek merupakan sebuah olahan mie dari daerah Jawa yang dimasak dengan cara yang unik dan tradisional. Mie tradisional ini dimasak dengan menggunakan anglo atau sebuah tungku dari tanah liat. Mie nyemek juga sangat mudah ditemukan di restoran-restoran atau warung makan tradisional Jawa bersanding dengan jenis-jenis mie tradisional lainnya seperti mie godhog atau mie goreng Jawa. Bedanya capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak menggunakannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capjay goreng nyemek(jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
